私立大学の経済学部に通う二十一歳の大学生、黒瀬蓮也。
キャバクラが好きすぎて黒服のアルバイトをしていた彼は、ある日、悪質な客から執拗に酒を飲まされ、急性アルコール中毒で命を落としてしまう。
死後、異世界神の前に召喚された蓮也は、転生特典として五つのギフトを授かる。
あらゆる酒を生み出せる【全アルコール精製】
氷を自在に操る【全氷魔法】
全てを見抜く【全鑑定】
無限収納の【アイテムボックス】
神からの特別な贈り物【強靭な腎臓】
そして転生した異世界で彼は驚愕する。
そこには酒は存在するものの、種類も品質もあまりにも乏しかった。
冷えたビールはない。
ハイボールもカクテルもない。
シャンパンも日本酒もない。
さらに、人々が美味しい酒と会話を楽しむ“夜の社交文化”そのものが存在していなかった。
「だったら俺が作るしかないだろ。」
前世で学んだキャバクラ経営の知識と、神から授かった酒チートを武器に、蓮也は異世界初となる接客酒場を開業する。
貧民街の少女。
没落貴族令嬢。
獣人の踊り子。
王宮魔導師。
そして身分を隠して店に通う王女。
個性豊かな仲間たちと共に、レンの店は冒険者や商人たちの憩いの場となり、やがて貴族や王族までもが訪れる王国最大の社交場へと成長していく。
だが、成功の裏では巨大酒商会との対立、貴族社会の陰謀、王国を揺るがす権力争いが待ち受けていた。
酒で人生を終えた男は、酒で世界を変えることができるのか――。
これは、異世界でキャバクラ文化を広めた一人の男が、やがて「夜の王」と呼ばれるまでの成り上がり物語である。