「生魚は食べたら猛毒だって！？」
寿司職人トラジが転生したのは、魚を生で食べるなんて自殺行為とされる異世界エリュハルトだった。
手の中にあるのは、師匠から託された神の包丁【焔刃（えんじん）】
「こんなところに投げ出されて、どうすりゃいいんだよ！」
それでもトラジは寿司職人としての技術と、神機からあふれるチート能力で、異世界の常識に真っ向から立ち向かう！
猛毒とされる魚を握り直せば、魔力好きなエルフも、呪われた獣人隊長も……女神様までその味の虜になっていく。
師匠との約束。自分を殺めた兄弟子。そして世界を凍らせる魔王の気配。
全てをひっくるめて、トラジは今日も極上の寿司を握る。
異世界×寿司×神の包丁！
凍てついた世界を熱い情熱と美味しい料理で溶かしていく、痛快グルメファンタジー開幕！